*Pregunta a nuestro equipo por la información sobre alérgenos y las opciones de Gluten free.
*Pan y pan sin gluten disponible.
*Suplemento +5% en terraza
para compartir
Torrezno de Soria Marca de Garantía.
4€
Patatas bravas con dos salsas al estilo propio.
5.5€
Ración variada de croquetas artesanas de jamón, chipirón negro y champiñón. (Recomendada para 2 personas)
7,8€
Calamar de potera rebozado y fruto acompañado de salsas alioli y ajitomate.
14€
Anchoas de Santoña con pan de cristal y tomate rallado natural.
14€
Coulant de setas, puré de patata duquesa y salteado de verduras.
6€
ensaladas
Hojas frescas aliñadas, gallo de corral en escabeche, tomates amarillos confitados, cebolla frita y nueces tostadas.
(1/2) 6€
10€
Ensalada de queso burrata al pesto (albahaca, ajo, piñones, queso parmigiano y A.O.V.E)
10€
Ensalada de col Kale con salmón ahumado, guisante, avellanas, sésamo, pimienta shichimí y vinagreta.
10€
Ensalada templada de berros, lomo de atún, habas y aceite de mostaza.
10€
parrilla de carbón
Hamburguesa de carne de ternera avileña y panceta ibérica, foie, bacon, queso de los cameros, cebolla morada caramelizada, kale y tomate. Salsa Bourbon casera,pan de cristal y guarnición de patatas fritas caseras.
10€ (180gr.)
15€ (300gr.)
800gr de lomo de ternera premium al carbón de encina (deshuesado).
30€
Tomahawk Chuletón de ternera limpia con hueso.
S/M
Parrillada de verduras al carbón (calabacín, champiñón, setas, tomate, espárragos y cebolleta dulce).
12€
Pincho moruno de 200gr carne de aguja de cerdo con nuestro adobo a la parrilla de carbón.
8€
200gr Brocheta de lechazo asado a la parrilla de carbón.
11€
400gr de costillar asado a la parrilla de carbón con salsa barbacoa casera.
14€
400gr de ventresca atún rojo de Almadraba al carbón de encina.
S/M
Pata de pulpo asada y aliñada con aceite de pimentón.
16€
400gr de salmón acompañado con ensalada fresca de aguacate, tomate, cebolla morada y un toque de cítricos.
22€
*Elige el punto de la carne y marida tus platos con el mejor vino.
para los más pequeños
Fajita con jamón york y queso.
2,5€
San Jacobo con patatas fritas.
2€
Hamburguesa de ternera avileña y tocino ibérico, tomate, lechuga y queso, con patatas fritas.
7€ (80gr.)
Hamburguesa de pollo rebozado, tomate, lechuga y queso, con patatas fritas.
7€ (80gr.)
postres
Tarta de queso casera con mermelada de arándanos.
3.5€
Tarta casera de tres chocolates.
3.5€
Coulant de chocolate blanco con corazón de chocolate negro.
3.5€
Tiramisú de cerveza
0,0 tostada.
3.5€
Especial sorbete de mojito.
3€
Helado de boletus con nueces tostadas y almendras garrapiñadas.
3,5€
Helado de yogurt con fresa y gelatina de frambuesa casera.
3.5€
*Complementa tus postres con café 100% Arábico o nuestra selección de tés y combinados premium.
vinos
Ribera
Cardaba (6 meses)
10€
Figuero 4 – Roble
2€
12€
Figuero 12 – Crianza (2017)
20€
Figuero Viñas Viejas – Selección
30€
Figuero 15 – Reserva (2013)
50€
Milagros de Figuero (2015)
60€
La Planta – Roble
12€
Lagar de Isilla – Roble
12€
Lagar de Isilla – Crianza (2016)
16€
Ceres – Crianza (2017)
16€
Silvanus – Crianza (2015)
22€
Pesquera – Crianza
24€
Ribera Magnum
Figuero 4
24€
Rioja
Orube – Crianza
2€
12€
Ramón Bilbao – Crianza
12€
Sierra Cantábrica – Crianza
12€
Rioja Magnum
Orube – Crianza
24€
Toro
Almirez 2015
20€
Juan Rojo 2014
16€
Blancos
Valdubon – Verdejo
1.5€
8€
Diez Siglos – Verdejo
8€
Valdubon – Verdejo Roble
12€
Yllera 5.5 – Frizante
14€
Martin Codax – Albariño
14€
Rosados
Rosado Barbaldo
1.5€
8€
Isilla Rosado
10€
Lambrusco – Frizante
8€
Melisa – Rosado Semidulce
12€
Cava y champagne
Cava Beso de Requena
12€
Champagne MUM
40€