*Pregunta a nuestro equipo por la información sobre alérgenos y las opciones de Gluten free.
*Pan y pan sin gluten disponible.
*Suplemento +5% en terraza.
para compartir
Panceta ibérica a baja temperatura Marca de Garantía.
14,50€
Patatas bravas con dos salsas al estilo propio.
9,50€
Croquetas artesanas de jamón, y artesanas de gambas.
1,90€/u
Calamar de potera rebozado y frito acompañado de salsas alioli y ajitomate.
20,50€
Anchoas de Santoña con pan de cristal y tomate rallado natural.
18€/u
Zamburiñas al horno.
3,10€/u
ensaladas
Hojas frescas aliñadas, gallo de corral en escabeche, tomates amarillos confitados, cebolla frita y nueces tostadas.
15€
Ensalada de queso de cabra: lechuga Batavia, cebolla morada, fresas, nueces caramelizadas, vinagre de manzana y miel, rulo de queso de cabra.
15€
Ensalada de queso burrata con melocotón en almíbar, tomates azules y vinagreta de anchoa y mostaza premium con piñones.
15€
Ensalada de confit de pato, vinagreta de mango, frutos rojos, manzana, mango, cebolla morada, yogur natural y pistachos rallados.
15,50€
parrilla de carbón
Hamburguesa de carne de ternera avileña y panceta ibérica, foie, bacon, queso de los cameros, cebolla morada caramelizada, kale y tomate. Salsa Bourbon casera,pan de cristal y guarnición de patatas fritas caseras.
15,50€ (180gr.)
20€ (300gr.)
800gr de lomo de ternera premium al carbón de encina (deshuesado).
40€
360gr de lagarto de cerdo ibérico a la parrilla de carbón
21€
200gr Brocheta de lechazo asado a la parrilla de carbón.
17€
Alcachofas confitadas a la parrilla de carbón.
3,60€/u
Parrillada de verduras al carbón (calabacín, champiñón, setas, tomate, espárragos y cebolleta dulce).
17€
Puerros a la parrilla de carbón con aceite y queso parmesano
13€
400gr de costillar asado a la parrilla de carbón con salsa barbacoa casera.
23€
Pata de pulpo asada y aliñada con aceite de pimentón.
24€
400gr de salmón acompañado con ensalada fresca de aguacate, tomate, cebolla morada y un toque de cítricos.
27,50€
*Elige el punto de la carne y marida tus platos con el mejor vino.
para los más pequeños
Fajita con jamón york y queso.
5€
San Jacobo con patatas fritas.
6€
Hamburguesa de ternera avileña y tocino ibérico, tomate, lechuga y queso, con patatas fritas.
8€ (80gr.)
Hamburguesa de pollo rebozado, tomate, lechuga y queso, con patatas fritas.
8€ (80gr.)
Lágrimas de pollo.
10€
postres
Tarta de queso casera con mermelada de arándanos.
5,5€
Especial sorbete de mojito.
4€
Coulant de chocolate blanco con corazón de chocolate negro, fresas y arándanos.
5,8€
Tiramisú de café y bizcocho de soletilla.
5€
Helado de queso de cabra, con sorbete de manzana verde, gelatina de miel y nueces.
5€
Helado de stracciatella.
4,80€
Helado de vainilla.
4,80€
*Complementa tus postres con café 100% Arábica o nuestra selección de tés y combinados premium.
vinos
TINTOS
Ribera
Figuero Asomo – Roble (2023)
20€
Protos – Roble (2023)
20€
Protos (9 meses) (2022)
27€
Protos – Crianza (2022)
40€
Viejas de Izán (2021)
40€
Sin Malicia (2022)
27€
Bosque de Matasnos (2022)
48€
Bosque de Matasnos Sirak (2019)
66€
Figuero Reserva (2019)
Figuero Viñas Viejas (2020)
50€
57€
Figuero Pago de Torrosillo (2019)
90€
Figuero Tinus (2019)
200€
Ribera Magnum
Figuero Asomo – Roble (2023)
Figuero Crianza (2021)
40€
80€
Protos Roble (2023)
40€
Rioja
Orube – Crianza (2021)
26€
Orube – Selección Familiar (2018)
40€
Orube de la Torre (2022)
60€
Toro
Almirez (2021)
36€
Otras D.O
Habla del Silencio (2021) – Cáceres
26€
Somontano Crianza (2019) – Huesca
27€
BLANCOS
Rueda
J.Fernando Verdejo Vendimia Seleccionada (2024)
15€
Protos – Verdejo (2024)
18€
Protos Sauvignon Blanc Rueda
22€
Liberso Verdejo (2017)
30€
Navarra
Magnitud Chardonnay Reserva (2012)
40€
Albariño
Quinta de Couselo (2023) – Rías Baixas
25€
Godello
Ponte da Boga (2024) – Valdeorras
25€
Frizzante
Yllera 5.5
17€
ROSADOS
Protos Cigales (2024)
15€
Lambrusco Frizzante
16€
Cava
Aria
16€
Gramona Imperial
47€
Champagne
G.H. MUMM
70€